_原题为：茄子这么做真好吃 ， 入味下饭还能减肥，上桌后连汤汁都不剩！
茄子的营养丰富 ， 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 。茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱 。尤其是紫色茄子中维生素含量更高 。由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒症状的孕妇朋友不宜多吃 。茄子所含热量极低，老年人和肥胖者不妨常吃 。
文章插图
尽管茄子的吃法很多 ， 但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大 。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上 。在茄子的所有吃法中 ， 拌茄泥是最健康的 。今天就把这道蒜香茄子的做法分享给大家 。
文章插图
食材准备：长茄子一根（茄子有三个品种长茄子最佳）、细青椒三根，小米椒6根、蒜适量、葱适量；
文章插图
1、茄子洗净不要去皮 ， 切成三段装在盘子里；
文章插图
2、锅里水煮沸时，把茄子连盘子一起放进锅里大火隔水蒸8分钟左右；
文章插图
3、蒜捣成蒜蓉、小米洗净椒切末、青椒洗净切末、葱洗净切末备用；
文章插图
4、把小米椒、青椒、蒜蓉、葱放入碗中，在碗中加入生抽、陈醋、芝麻油、盐、热锅烧油至8成热泼在上面；
文章插图
5、把蒸好的茄子从锅里拿出晾凉
文章插图
6、把晾凉的茄子用刀划成条摆在盘子里
文章插图
7、把调好的料汁浇在茄子上即可 。鲜香可口的蒜香茄子就做好了 ， 吃在嘴里糯糯的茄子伴着蒜泥和辣椒的浓香下肚，简直美爆了 。喜欢这道菜的朋友按照上面的做法试试吧 。
【茄子这么做真好吃，入味下饭还能减肥，上桌后连汤汁都不剩！】 本内容和图片都是由用户投稿，如果有侵权，联系删除 。
推荐阅读
- 哪种孕囊属于茄子型
- 备孕这么长时间却还是没怀上，很可能是算错了排卵期？
- 冻胚移植后为什么人这么累
- 含大蒜真的能根治咽炎吗 大蒜真的这么神奇？
- 肛门脱肛是这么回事呢
- 身体乳可以当润滑剂嘛 身体乳这么万能吗？
- 肩关节肌腱受伤应该这么办
- 为什么这么久没怀孕
- 备孕这么做胎儿畸形率降低
- 补肾的汤怎么煲 补肾汤原来这么简单！